暑い暑い溶けますよね。 「水分補給してくださーい」「しっかり寝てください」「栄養取ってください」 わかってますが、この暑さが「気」と「血」を奪って、思考もままなりません。 ですよね〜。身体の臓器も体内にいるとはいえ、心身共に影響を受けています。 冷たいもの、喉越しの良いもの、そうするとやはり麺類になりますね。 中医学でいう「暑邪」「熱邪」、この時期はこの邪との戦い 今日は冷たい麺3種類。 違いは麺が違う。あと出汁が違う。 そうめん 具材が色々入っていて、さっぱりと食べたい時には良いですね。暑邪も熱邪も胃の乾燥を呼び、胃液分泌が不足しがち。清熱させながら、栄養を補給するには良いと思います。 千歳の肉吸い冷やしうどん これは補気(エネルギー補給)にはピッタリ これだけ暑さに体力を奪われた時には、しっかりタンパク質を摂取する、とても大切です。 胃腸が元気な人は、清熱しながらエネルギーを補い、筋肉もしっかり養って、夏バテを予防。 ピリ辛担々麺 冷房で冷えてしまった身体にはこのピリ辛がおすすめ。唐辛子の刺激で身体を温め、身体の冷えを外に出して、栄養を補給し

コンビニ薬膳 今年は雨が☔多い　　〜どうする？身体の浮腫み〜 まだまだ梅雨が続きます。 食欲がない、身体がだるい、頭痛がする、イライラする、ソワソワする、睡眠の質が良くない、など中医学ではこの時期、「湿」「暑」という邪に悩まされると言われています。😂 浮腫みがある時は、湿出しをしましょうというのを聞くことがあります。 でもね、体力が低下して浮腫んでいる時は、まず身体にエネルギーを入れてください。❤️ 食欲がない、身体がだるい時はエネルギーが不足しているサイン。 タンパク質が摂れるだし醤油仕立ての温泉納豆 言葉の通り、しっかりと栄養を身体に入れる食材がいっぱい。これに冷やしうどんやそうめんを合わせると、まずエネルギーを補給できます。 長芋わさび醤油仕立て ソワソワするとか、考えがまとまらないとか眠りが浅い、身体の中の特に上の方の栄養が摂れてないと感じる時、長芋のパワフルなエネルギーとしっかり潤いを与えてくれるこの副菜。わさびの刺激で胃腸を整えてくれる作用と共に。 ざるそばやおにぎり🍙と一緒に。 塩昆布と食べるおつまみ胡瓜とミニトマト...

「気」をチャージする あっという間に桜🌸も終わって、新緑が眩しい季節になりました。 なんとなくゆっくり季節がうつろうという情緒が、最近は望めなくなってますね、 暑い日がやって来ると、どうしても冷たいものを取りがちなんですが、まだこの時期朝晩がひんやりする日もあるので、朝ごはんの時に一品として使えるお汁を紹介します。 ぽかぽか和風スープ 鶏ときのこの和風スープ この2品は朝ごはんに合いますね。 なんとなく身体が重い、気温の変化についていけない、朝からザワザワする感じがする、イライラする、気分がスッキリしないなど、胸から上の症状で不調を感じる方は、「気」が上にあがって↑降ろすことができない。 陽の気が大きくなり始める5月は、深呼吸をしても空気が入りにくい、息苦しい時があるなど呼吸に関する不調もよく聞きます。 こういう時、様々な要因はありますが、朝ご飯に温かい食事を腹八分食べることで、エネルギーが身体の中に供給され、そのエネルギーが身体の芯の部分を支えてくれて、気を下に降ろす手伝いをしてくれます。❤️ 一生懸命深呼吸しても、エネルギーが蓄えられてない

フィンランドのムーミンワールドに行ってきました。 行く前から、行き方が難しいというブログが多くかなり歩くという情報もあり調べていったんですが、思わぬ落とし穴が色々あったので、次に行かれる方のためにできるだけ詳しく情報を書き留めておこうと思いました。...

急に暑くなりました。💦 真夏並み🥵の暑さ。食欲もなくなりますよね。 こんな時、冷たいポタージュはいかがでしょうか？ 暑い時は汗をいっぱいかきます。身体の中の必要な水分が奪われていきます。 どうしても「水分」というと💦水って思いますよね。...

今回はコンビニにある果物についてお伝えしようと思います。 デザートのコーナーにあるのですが、季節的なものもあって、一度にたくさんの果物を食べる事ができない方には、少量で楽しめておすすめです❤️ 今回はいちご、ブドウ、トマト(トマトは野菜ですが🤭笑)...

桜🌸は今年は長く楽しめましたね。 さて、４月といえば新入生、新社会人、と「新」がつく季節。 いつものルーティンから変化がある人が増えますね。 ランチ、晩御飯、とコンビニに行く機会も増えているかもしれません。 今日はまず「新」のつく人にアドバイス。...

🌸桜咲き始めました。関東はもう満開ですね。 春は陰から陽へと変化する季節。にしても、こんなに急激に乱高下する温度は、堪えますよね。💦 こんな時、パスタを選ぶならこの２つはいかがでしょうか？ 釜揚げしらすと小エビのパスタ 柚子胡椒香るネギ焼きそば 選んだ理由は、「かおり」...

急に寒くなりました。寒暖差からの寒さの急降下。 コンビニにもおでんのコーナーができ、温かいものが欲しくなる季節にようやくなりました。 今年は暑さが10月下旬まで続き、本当に寒くなるのかしら？と思ってましたが、秋を感じるまもなく、初冬に突入。...

こんばんは。夏至すぎましたね。 一年で陰陽が全く同じになる時。 中医学では中庸。 ここから陰に向かって動いていきます。 今年は梅雨入りが遅かったですね。そして降る時は一気に 蒸し暑かったり、少し肌寒かったり。 私達が今まで知ってた梅雨とは少しずつ違ってきている感じがします。...

今回は新しい環境にまだまだ慣れていない人たち、少しずつ慣れてきた人たち、ちょっと疲れた人たちに向けて、 ランチにもしコンビニを利用するなら、どんなものを選ぶといいかをお伝えしようと思います。 パスタで分けてみます。 ●緊張感がまだまだピークな方...

今回は記念すべき３０回目。一応毎月更新してきましたので、2年半になりますね。🌸 ３月は乱高下の激しい気温変化と風邪に悩まされましたね。 体調崩された方も多くいらっしゃいました。💦 明日から新年度。新入生、新入社員、新しい職場など環境変化を迎えられる方もたくさんおられると...

@sendaijifarm 三島独活 株主という農家さんを応援する制度。 これからの農家さんの応援に、一つの手立てとしてとても良いアイデアと思って、参加させて頂いたのが、2020年。 今回初収穫に初めて立ち合わせて頂きました。...

@atelier_abeille さん ワークショップ「毎日薬膳」 3日間させていただきました。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました。 3日間、初めましての方からもう4回目の方まで、秋の養生のお話をさせていただきました。 「毎日食べている食事が薬膳です」...

コンビに薬膳　第21弾！ 今回は豪華お弁当シリーズ。 税込700円台。💦(≧∀≦)コンビニも進化してますね。もちろん、味も値段に見合ったお味でした。 いつもお伝えしていることですが、バランスを取ること。どんなものを食べる時でも、価格も大切ですが何かに偏っていないことも大切...

4月、ちょっと私用で忙しく抜けてしまいました。 １ヶ月ぶりにコンビニ覗かせてもらって、おにぎりの種類がどーんと増えているのにびっくり！！（＾◇＾） このおにぎりひとつで、おかずも一緒に食べることができる。💗 新生活をスタートさせた人が多くいるこの時期、お昼をきちんと取るこ...

日本列島、桜前線満開の便りがあちらこちらから届いてます。🌸 さて春になると気分がウキウキしてきますよね、と同時にザワザワしてくる人もいます。 これどちらも同じ場所方くるもの。中医学では、「肝」というところが影響を与えるとされます。...

佐賀県、鳥栖、この場所は地名すら知りませんでした。そしてここが富山、奈良と並ぶ薬売りの発祥の地であることも。 佐賀県鳥栖市神辺町288-1 0942-84-3334 http://nakatomi-museum.or.jp...

コンビニ薬膳 〜受験生用〜塾弁 2月になりました。 いよいよ受験シーズン 緊張で中々食事が喉を通らないなんて事になってませんか？ こんな時に、どんなもの食べたらいいの？を今月は色々ご紹介していきます おにぎりとスープだけでも立派に薬膳になります。...

コンビニ薬膳 〜受験生用〜塾弁 2月になりました。 いよいよ受験シーズン 緊張で中々食事が喉を通らないなんて事になってませんか？ こんな時に、どんなもの食べたらいいの？を今月は色々ご紹介していきます おにぎりとスープだけでも立派に薬膳になります。...