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コンビニ薬膳第50弾 サラダどれ選ぶ?
暑くなってきました。💦 まだ5月なのに30℃超え😩 でも、夕方からはなんとなく肌寒くなる、寒暖の差がまだまだ続いていきます。 今年は雨が多いような気がします。こういう気候の時に風邪をひきやすくなります。 風邪をひく要因としては、「免疫力低下」「冷え」が大きいと思います。 免疫力低下を感じる時は、疲れが溜まっている、急に時間に追われることが増える など。 疲れが溜まるとなんとなく食欲がわかない、サラダで済ませようという気分になりがち 三陸産ワカメとサンチュのやみつきチョレギサラダ ニンニクとごま油のドレッシングで食べる、わかめ、ひも唐辛子などが入っています。サラダは身体を冷やしますが、ドレッシングを選べば冷えを少しは緩和することができます。 ワカメは暑さで出過ぎた汗を補い、身体の潤いを増やしてくれます。 トマトとレタスのイタリアンサラダ こちらはオニオンのドレッシングで冷えを緩和、トマトは冷やす野菜、ですがこんなに暑い時は喉が渇きますよね、その渇きを緩和してくれる野菜でもあるんです。食欲のない時には食欲を呼ぶ働き、暑さでイライラしたりするのも抑
玲子 福谷
6 日前読了時間: 2分


コンビニ薬膳第49弾 「気」をチャージ
「気」をチャージする あっという間に桜🌸も終わって、新緑が眩しい季節になりました。 なんとなくゆっくり季節がうつろうという情緒が、最近は望めなくなってますね、 暑い日がやって来ると、どうしても冷たいものを取りがちなんですが、まだこの時期朝晩がひんやりする日もあるので、朝ごはんの時に一品として使えるお汁を紹介します。 ぽかぽか和風スープ 鶏ときのこの和風スープ この2品は朝ごはんに合いますね。 なんとなく身体が重い、気温の変化についていけない、朝からザワザワする感じがする、イライラする、気分がスッキリしないなど、胸から上の症状で不調を感じる方は、「気」が上にあがって↑降ろすことができない。 陽の気が大きくなり始める5月は、深呼吸をしても空気が入りにくい、息苦しい時があるなど呼吸に関する不調もよく聞きます。 こういう時、様々な要因はありますが、朝ご飯に温かい食事を腹八分食べることで、エネルギーが身体の中に供給され、そのエネルギーが身体の芯の部分を支えてくれて、気を下に降ろす手伝いをしてくれます。❤️ 一生懸命深呼吸しても、エネルギーが蓄えられてない
玲子 福谷
6 日前読了時間: 2分


コンビニ薬膳第48弾 台湾のコンビニ
今回は台湾のコンビニの様子をお伝えします。 セブンイレブン、ファミリーマートはあちらこちらに日本のコンビニのようにあります。 ただ違うのは、健康に関して当たり前のように自分の身体を整える事ができるようになってるものがたくさん売られているところ。 飲み物。 明は黒豆と決明子。 これは目を明るくするという意味から「明」 温めて身体を緩め、目を明るくしてよく見えるようになるという文言。 黒い色のものは、身体のエネルギーを支える土台作りの時にも使えるもので、身体の内側からのエネルギーを活発にする事ができるお茶。 潤は竜眼肉と棗 身体中から潤すという意味から「潤」 身体を温めて慈養し、身体の潤いを増やす という文言。 どちらも食薬として使われるものですが、日本では棗は見ても竜眼肉はメジャーではない。 どちらも活力を与えてくれて、私達女性が常に欲しいと願う潤いをしっかり保ってくれるお茶。 水は小豆と薏苡仁 身体の中の要らなくなった老廃物や水分を排出してくれるという文言。 小豆と薏苡仁(ハトムギ)は湿出しにはよく使われるもの。でもどちらも処理するのが面倒なので
玲子 福谷
6 日前読了時間: 2分


コンビニ薬膳第47弾2月も終わり されど「寒」に注意!
毎年2月は何をやってたか覚えてないほど、早く過ぎ去ります。 皆様体調崩されていませんか? 陽射しは本当に「春」なんですが、暖かい日が続くとはいえ、まだまだ「寒」に注意の時期です。 季節の変わり目に体調を崩しやすいのは、この寒暖差を感じるセンサーの敏感さにも関係すると思います。 今日は密かに体調を狂わせる「寒」予防に、鍋を選んでみました。 博多もつ鍋 ごぼう、ニラ、ニンニク、牛小腸、キャベツ これは「冷え」て身体の免疫力低下を感じ、身体がだるい方におすすめ。薬膳では似類補類といって、自分が治癒させたいところと同じものを食べるという考えがあります。小腸は身体の栄養を取り込むところ、精神面でも関係します。 寒暖差に振られて、気分が落ち込みがちな方試してみてください。 こく旨キムチ鍋 白菜、豚肉、もやし、豆腐、豆板醤 胃腸が丈夫で、身体の冷えが気になる方、近頃汗をかくことが少ない、巡りが悪いと感じる方におすすめ。 明太とろろ鍋 明太子、長芋、豆腐、鶏肉、人参 体力がない、身体に力が湧いてこない、気力が保てない、頭の整理がつかない、新しいことが始まるので不
玲子 福谷
2月28日読了時間: 2分
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