師走になりました。街のあちこちでクリスマスソングが流れ、もう令和3年が終わりを告げようとしています。 この一年、皆様いかがだったでしょうか？💦 コロナにはじまり、また変異種のコロナが出てその話題で終わりそうですよね。😨...

「旅する薬膳指導士』第二弾！！ 今回の地域薬膳は、長野県の白馬村、小谷村。５年くらい前に訪れた白馬村。自然に囲まれた素晴らしい土地。 「身土不二」の思いそのままのこの地で、地域薬膳の講座をさせていただきます。 地域の野菜や果物、豚肉などその土地で育まれ、地元の方に親しまれた...